TASTY DISH／“オレンジレンズ豆の煮込み＆付け合わせヨーグルトディップ”カナダ出身のザラさん：作

今回の料理はパキスタン料理で、地元の言い方では「ダル」（＝オレンジレンズ豆の煮込み）と「ライタ」（＝ヨーグルトのディップ）と言うそうです。
オレンジレンズ豆を他の野菜と一緒に煮込み、またヨーグルトのディップは、きゅうりをはじめとした野菜を細かく刻み、ヨーグルトと混ぜ、パプリカやクミンで味を整えたもの。
簡単な料理なのに、毎週食べたくなるような美味しさだそうです。…だから、深夜に料理コーナーは胃にくるのですが…（＾＾；。